PAELLA

Notre paella traditionnelle aux fruits de mer confectionnée avec soin à partir du sofrito par nos chefs pour savourer les saveurs de la mer dans un riz drapeau. Il est servi pour un minimum de 2 personnes et le prix est par personne.

Riz noir avec calmar de plage et sa propre encre, crevettes et notre aïoli fumé au charbon de bois exclusif.

Paella de Montagne avec poulet fermier, asperges sauvages et champignons frais et Aioli au paprika de la Vera. Prix ​​par personne, minimum 2 personnes.

Paella végétalien avec légumes de saison et champignons, fait avec du bouillon de légumes maison. Prix ​​par personne, minimum 2 personnes.